椿萱茂科学膳食服务秉承“健康科学，尊享膳食，适老服务”的发展思路，以“美味、健康、服务”为核心理念，创建模型，拓展功能，量化营养，打造服务；实践中规范烹饪，提升餐饮服务，通过管理与支持为科学膳食服务保驾护航。
Delicious and healthy
It's all here
FSMS是以HACCP为核心制定的一套对食物链上各个环节进行食品安全管理的体系标准
此依据《中国老年人膳食指南》为基础，从食物多样，从而保证老年人的全面充足的营养素摄入。根据老年人牙口退化、消化吸收功能变弱等生理特点，以软烂、口味清淡、少油少盐等为原则对菜品进行适老化的改良
依据中国24节气自然界的气候环境变化，以《养生大道：时令养生》为理论基础，使用适当的食材进行组合食用，以起到防病强身目的的一种膳食指导体系
根据老年人常见慢性疾病，糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、高尿酸血症、骨质疏松症、阿尔茨海默病（AD）研发与之对应的膳食干预方案模型
在椿萱茂适老化餐饮的法则里，健康高于一切。椿萱茂科学膳食从来没有将食谱束缚在单一人群身上，营养师们怀着对老年人各年龄阶段的身体需求，不断地寻求最适合老年人的科学膳食
——椿萱茂科学膳食服务部
美食是一种可以让人心情愉悦的东西，自己亲手做美食则更是乐趣无穷
椿萱茂融汇东西美食文化，精研符合老年人的营养膳食，为长者创造分享美食的乐趣。
Menu For CLRC
Menu For CB
