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国际高端老年养老公寓大暑养生有道之食疗篇

养老动态     2018/09/26     287

大暑已至,现在正值一年中最热的时候。

天气炎热,气温高居不下。阳光明媚之时,如同在烧烤,电闪雷鸣之时,好似是蒸笼。

这时候人们就容易受暑热和暑湿综合影响,出现食欲不振、腹胀、乏力等症状,此时饮食宜清淡多样,以补气健脾、消暑生津为主。


有医药之父之称的希波克拉底说过:药物治疗,不如食物治疗,食物是人类治病的最好药品。夏季饮食,尤其是长者,更应注重食养。


益气养阴食物可不少

大暑天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,此时,人们常常是“无病三分虚”。因此,除了及时补水,还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

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多食清热解暑之物

苦味食物不仅清热,还能解热祛暑、消除疲劳。所以,大暑时节,适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物,可健脾开胃、增进食欲,不仅让湿热之邪对您敬而远之,还可预防中暑,可谓一举两得。此外,苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉,有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力,减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。


绿豆汤是我国民间传统的解暑食物,除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外,像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用,是脾虚患者的夏日食疗佳品。

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大暑食养 “瓜果”当家

炎热的大暑,是人体消耗能量最大的时节。

由于气温高,人体出汗多,人体的水分、蛋白质、微量元素和水溶性维生素都会大量流失,加上湿热影响人的脾胃,一般人都会感到头昏脑胀、精神不振、倦怠易困、口淡无味、吃饭不香。还有一些人到了夏季还会出现持续低热,而且天气越热,体温越高,同时伴有少汗、多尿、口渴、胃口不好等“疰夏”症状。


气温过高还会引发痱等火毒上升,长时间处于高温环境而又出汗较多时还极易发生中暑。所以,夏季应当及时补充水分和个中国营养素,饮食应以清淡爽口、易于消化和增进食欲为原则,而盛产在夏季的瓜果不仅水分充足,而且性味寒凉、清香甘甜,具有清热解毒、祛暑除湿、健脾开胃之功效,常食瓜果即生津止渴,又能补充大量的水分和各种营养成分,具有很好的滋养作用。